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    昨日、テレビ東京の「よじごじdays」という番組で、
    一時間にわたり、忍城を中心とした行田の紹介があったそうです!(^^)!



    生憎、自分は出かけており見られませんでしたが、
    忍城や他の蕎麦屋やフライ屋が紹介されたようです。

    多分、その影響だと思うのですが、
    一日中小雨のこんな日に、40名を超える来客がありました!

    正直、それ程の準備はしていなかったので、
    スタッフは大わらわ・・・うれしい悲鳴でした(^^;)

    来てくださったお客様、ありがとうございました。

    《おまけ》
    忠次郎蔵の天ぷらは、季節の野菜を出していますが、
    材料を買うことはあまりなく、スタッフの自作や
    近所や賛同者からのお裾分けが多くを占めています。



    ちょっと季節外れですが、
    取り立てのナスとゴーヤ、みなさん食べてくださいね〜♪
    | - | 17:01 | - | - | pookmark |
    新しい入り口
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      今日は9月の第2土曜日、開放日でした。

      いつもは、ちょっとさみしい第2土曜なのですが、
      なんと今日は、教室振替の方も含めて9名の方が
      蕎麦打ちを行いました(^.^)



      涼しくなって、蕎麦打ちがしやすくなったせいでしょうか?
      賑やかな午後でした。

      何せ、暑い中蕎麦打ちをすると汗だらけになりますからね(^^;)

      《おまけ》
      店の入り口の暖簾を新調しました。



      これまでの暖簾は、16年あまり使っていて、
      色が褪せてしまいました。

      ちょっと形は変わりましたが、忠次郎蔵の新しい入り口です。

      よろしくお願いします!
      | - | 19:31 | - | - | pookmark |
      四角に伸ばす
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        これは、うどんを打っている途中の様子です。

        打ち方もいろいろありますが、忠次郎蔵では下地を四角くして
        四角のまま大きく伸ばしてゆきます。

        蕎麦は、丸く伸ばしてその後四角にしてゆきます。
        という事で、蕎麦打ちに慣れた人には、見慣れない光景だと思います。

        忠次郎蔵は基本は蕎麦ですが、うどんも美味しいので、
        機会があったら、是非ご賞味ください(^^♪

        《おまけ》
        今日、お隣の牧禎舎では「藍染めマスクづくり」を開催していました。



        そして忠次郎蔵では、蕎麦打ち教室上級1回目を開催しました。

        限られた条件の中ですが、少しづつ世の中に活気が出て来た気がします。
        それにしても、早く元の世界に戻りたいものです(^^;
        | - | 17:24 | - | - | pookmark |
        いつまで続く、この酷暑・・・
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          「暑い、暑い」と、あまり言ってはいけないと思いますが、
          やっぱり言いたくなります・・・

          長梅雨が終わったと思ったら、
          35℃を超える酷暑が、約一ケ月続いています(^^;



          忠次郎の勝手口に干した布巾も、
          あっという間にパリパリに乾いてしまいます。

          こんな気候が続き、コロナの影響で夏休みも先週で終わり。

          おかげで、今週は火曜日からずっと客の入りも少なく、
          しょうがないなぁ〜、と思っていたのですが、
          なんと、今日は大勢の方々がみえました(^^♪

          暑い中、本当にありがとうございました!

          《おまけ》
          朝、水城公園を通ってくるのですが、木陰から沼をパチリ。



          どこか涼しげな高原の湖に見えますが、
          気温30℃を超えている、行田の沼です(^^;
          | - | 16:17 | - | - | pookmark |
          お盆休みのお知らせ
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            長い梅雨が空けて、猛暑が続いています。

            そして、お盆の時期がやってきました。

            忠次郎蔵も、
              8月13日から17日までお盆休みとなりますので、
                ご了解ください。

            今年は、コロナの影響で特別な夏と言われていますが、
            皆様におかれましては、
            元気で楽しい夏を過ごしてください!
            | - | 19:02 | - | - | pookmark |
            根性ユリ
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              忠次郎蔵のすぐそばにある牧禎舎、
              この道路沿いに綺麗なユリが咲いています(^^♪

              こげ茶の板塀をバックに、凛として立っています。



              しかし、良く見ると、道路の端のコンクリートの隙間から生えており、
              「え〜っ!」とびっくりしました!

              かつて、コンクリートの隙間に生えた「根性大根」を
              テレビで見たことがありましたが、
              さしずめこれは、「根性ユリ」
              涼しい顔して、当たり前のように咲いているのが凄いです!

              尊敬しちゃいます・・・

              《おまけ》
              今日は、開放日でした。
              予定されていたイベントが中止となり、
              本当は無かったものが、急きょあることとなったため、
              2人だけの参加でした。



              少人数の分、和やかな雰囲気で蕎麦を打つことができました(^^)/
              | - | 17:30 | - | - | pookmark |
              やっと梅雨明け!
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                8月1日、長かった梅雨が今日やっと明けました!

                とにかく、今年の梅雨は長かったぁ〜(^^;
                ジトジトした日が続き、気がめいっていたところでしたが、
                やっと長いトンネルを抜けたような気分です。

                報告ですが、7月31日、昨日はまだ梅雨空の下、
                みんなでゼリーフライ作りを行いました。



                長梅雨のため、ジャガイモ等の野菜の値段が高騰し、
                ゼリーフライにも影響が出ていますが、価格はそのままで頑張ります!

                そして今日、梅雨明けで太陽が顔をのぞかせた暑い日、
                蕎麦教室32期生中級2回目が開催されました。



                生徒は4人と、ちょっと寂しいのですが、
                みんな本当に上手に打てていました(^^♪

                《おまけ》
                暑い時期になりました。
                お昼は、忠次郎蔵へ冷たい蕎麦を食べにきてください!

                お待ちしています〜♪
                | - | 16:41 | - | - | pookmark |
                幻の開会式と4連休
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                  本来ならば、東京オリンピックの開会式があったはずなのですが、
                  コロナのために来年に延期となり、4連休だけが残りました(^^;

                  この4連休、長引く梅雨の影響でずっと雨か曇りでした。



                  また埼玉県では、小中学校の夏休みが8月からとなり、
                  子供にとっては貴重な連休。

                  そして行田では古代蓮が見頃を過ぎ、
                  蓮目当ての観光客も減ってきた頃です。

                  という状況で、お客様の入りが全く読めなかったのですが、
                  終わってみれば、多くの方々に訪れていただきました♪

                  こんな時期なので、とてもありがたかったです!
                  ありがとうございました!

                  《おまけ》
                  日曜日は、蕎麦教室卒業生によるボランティア営業ですが、
                  普段と変わらない味を目指して、頑張っています。



                  今は湿度が高く、水加減の調整が難しいのですが、
                  今日もおいしく蕎麦が打てたようです(^^)/
                  | - | 17:19 | - | - | pookmark |
                  第二土曜よろしく!
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                    停滞する梅雨前線の影響で、九州を中心として
                    全国で洪水が起きています。

                    被災された方々には、心からお見舞い申し上げます。

                    埼玉北部の行田も、ず〜っと雨や曇りの日が続き、
                    今日もしとしと雨でした(^^;

                    が・・・忍城甲冑隊のメンバーが忠次郎蔵を訪れてくれました!
                    ほんのり、明るい気分になりました♪



                    なんでも、蔵の街の蔵を改めて確認しているそうで、
                    雨の中、ご苦労様でした。

                    また、古代蓮の時期でもあるので、
                    雨にもかかわらず、大勢の方々が蕎麦を食べに来てくれました♪

                    ありがとうごさいました!

                    《おまけ》
                    第二土曜と第四土曜の閉店後は、開放日なのですが、
                    なぜか第二土曜は空いていて、第四土曜が混んでいます(^^;)



                    ということで、今日は空いていました。

                    みなさん、第二土曜は空いていて、
                    蕎麦打ちもゆっくりできますよ〜!

                    第二土曜、よろしく!
                    | - | 17:19 | - | - | pookmark |
                    梅雨空の古代蓮
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                      気が付けば7月になっていました・・・
                      という感じで、いつの間にか時が流れています(^^;

                      そして7月と言えば「古代蓮」



                      写真は、水城公園の今日の様子ですが、
                      古代蓮公園でも見頃を迎えているそうです。

                      忠次郎蔵も、古代蓮を見に来たお客様で賑わいました!

                      しばらく見頃は続きますので、ぜひ行田にお越しください(^^)/

                      そして、閉店後は蕎麦教室でした。
                      第32期の中級1回目です。



                      今日が2回目ですが、みんなうまく出来てますか〜?
                      | - | 16:21 | - | - | pookmark |
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