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火の用心
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    外に出るのも億劫になるような寒い日が続きます(^^;
    そして、雨も全然降っておらず、空気は乾燥してパサパサです。

    そんな中、今日は蕎麦教室中級でした!



    こんな乾燥している今日は、水加減がとても難しく、
    通常なら250ccのところが280cc程で
    丁度よかったはずです。

    自分の経験から・・・
    この水加減が判るようになるには、
    やっぱり何回も何回も蕎麦を打って
    経験を積むしかないようです(^^;

    生徒のみなさん、水加減が判るようになるよう、
    どんどん経験を積んでくださいね!

    《おまけ》
    今日は、行田消防署の出初式でした。



    水城公園の池では、何十台もの消防車から一斉放水!
    壮観な光景でした。

    寒くて火は使うし、パサパサに乾燥していて、
    火事の起こりやすい季節です。

    みなさん、火の元には十分注意しましょう!
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