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蕎麦打ちに集中!
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    今日は、春爛漫といった素晴らしい天気でした!(^^)!

    水城公園の梅も満開!



    公園では、散歩、釣り、ボール遊び、
    野鳥の観察をする人等で賑わっていました。

    忠次郎蔵といえば、第二土曜で開放日でした。

    今年から開放日には、蕎麦打ち台を出すようにしたのですが、
    一階には八台しかセット出来ないため、
    八人を超えると二階で打つ人が出てきます。



    写真のとおり、こんな感じです(^^♪

    静かな場所で蕎麦打ちに集中できます!

    おしゃべりは、あまりできないかもしれませんが、
    黙々と打つ人には、持ってこいの環境かもしれませんね(^^;
    | - | 15:33 | - | - | pookmark |
    蕎麦教室第29期生卒業
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      今日は、蕎麦教室第29期生(冬教室)の卒業でした!

      昨年11月から3月までの5ケ月間、ご苦労様でした。
      本当におめでとうございます!(^^)!





      今回は10名の方が卒業しましたが、これも何かの縁、
      これからも気軽に忠次郎蔵へ遊びに来てください♪

      《おまけ》
      3月になり、一機に春めいてきました。

      いろいろな花が咲き出して、ウキウキした気分になります♪

      蕎麦も、「かけ蕎麦」から「もり蕎麦」の季節になりました。

      食べにきてくださいね〜〜(^^)/
      | - | 20:02 | - | - | pookmark |
      金屏風
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        とても寒い日が続いていましたが、
        やっとこさ、少し寒さが和らいできたようです(^^♪

        春の足音が聞こえて来るような気がします。

        そしてもうすぐ「ひな祭り」
        今年も店内にひな人形を飾りました(^^)/



        昨年はお内裏様とお雛様をポツンと置いたのですが、
        今年は後ろに金屏風を立てて、バージョンアップしました!

        是非、見に来てください♪

        《おまけ》
        店外の蕎麦の旗を新調しました。



        ちょっとは格好良くなったでしょうかね・・・(^^;
        | - | 16:38 | - | - | pookmark |
        2019青い空
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          行田特別支援学校の卒業生で作るグループ「青い空」
          毎月、いろいろな活動をしているそうですが、
          毎年この時期には蕎麦打ち体験をしており、
          忠次郎蔵もお手伝いをさせていただいています(^^♪

          今日がその日!
          とても寒い日でしたが、大勢の方が集まりました。

          そして、蕎麦打ちを5グループに分けて行いました。



          もう何回もやっているので、生徒さんも手順を覚えていて、
          スムーズに美味しい蕎麦を打つ事ができました(^^)/

          試食もみんなで楽しく食べました。
          お代わりを3回した生徒さんもいたようです(^.^)



          生徒・ボランティア・スタッフ等50人を超える大イベントでした!

          みなさん、来年もまた呼んでくださいね〜♪

          | - | 19:55 | - | - | pookmark |
          蕎麦を食べて元気もりもり!
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            とっても寒い日が続いています(^^;
            冬なので、当たり前と言えば当たり前なのですが・・・

            でも2月に入って、すこ〜し春の足音が聞こえてきたような気がします。



            水城公園では、紅梅が咲いていますし、
            道端ではスイセンやホトケノザも咲き出しています(^^♪

            今日は、蕎麦教室上級1回目でした。



            今回から一人打ちで、不安もありましたが、
            本当にみんな上手に打てました。
            感心感心!!
            (指導が良かったかな〜?!)

            今晩は、自分の打った蕎麦を自慢しながら、
            楽しい夕食になるのでしょうね(^^♪

            《おまけ》
            みなさん、インフルエンザが流行っています。
            蕎麦を食べて元気モリモリ!
            寒い冬を乗り切りましょう〜(^^)/
            | - | 17:46 | - | - | pookmark |
            感心感心
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              今日は、この冬最強の寒波ということで、
              日本のあちこちで雪の予報が出ています。

              ひょっとしたら、行田も雪がちらつくのではと思っていたのですが、
              青空に物凄い風・・・

              自転車に乗っていても、ちっとも前に進みません(^^;



              昨年暮れから雨も降っておらず、
              異常な乾燥状態で、インフルエンザも流行っています(^^;
              みなさん、体調管理には気を付けてください。

              ホント、雪でも降って湿度を上げてほしいですね〜

              で、今日は今年最初の開放日でした!
              こんな寒い時期、蕎麦というイメージはわかないのですが、
              10人もの方が蕎麦打ちに来てくれました♪

              みなさん練習熱心・・・感心感心!



              後片づけも、みんなで行いました。
              ありがとうございました〜(^^)/
              | - | 17:24 | - | - | pookmark |
              火の用心
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                外に出るのも億劫になるような寒い日が続きます(^^;
                そして、雨も全然降っておらず、空気は乾燥してパサパサです。

                そんな中、今日は蕎麦教室中級でした!



                こんな乾燥している今日は、水加減がとても難しく、
                通常なら250ccのところが280cc程で
                丁度よかったはずです。

                自分の経験から・・・
                この水加減が判るようになるには、
                やっぱり何回も何回も蕎麦を打って
                経験を積むしかないようです(^^;

                生徒のみなさん、水加減が判るようになるよう、
                どんどん経験を積んでくださいね!

                《おまけ》
                今日は、行田消防署の出初式でした。



                水城公園の池では、何十台もの消防車から一斉放水!
                壮観な光景でした。

                寒くて火は使うし、パサパサに乾燥していて、
                火事の起こりやすい季節です。

                みなさん、火の元には十分注意しましょう!
                | - | 20:20 | - | - | pookmark |
                ぶらっと行田
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                  西暦2019年、平成31年がスタートしました!

                  蕎麦屋・教室・イベント参加・街づくり等に
                  スタッフ一同、今年も頑張りますので、
                  よろしくお願いします(^^♪

                  みなさん、今年も蕎麦を食べに来てくださいね〜!

                  寒い時期ですので、
                  暖かいかけ蕎麦にかき揚げを載せて食べたり、
                  冷たい蕎麦に暖かい汁の肉汁蕎麦がお勧めです(^^♪

                  それと、火曜・木曜はうどんも用意しています。
                  特に、カレーうどんは体が温まりますよ〜(^^)/

                  《おまけ》
                  商工センターの地下にある「ぶらっと行田」を久し振りに尋ねました。



                  入り口では、餅つき大会を行っていました!



                  中も以前より充実していて、昔の宣伝ポスターや
                  新しい行田のお土産が並んでいました。

                  興味のある方は、ぜひ訪れてみてください♪
                  | - | 15:22 | - | - | pookmark |
                  年越し蕎麦打ち会2018
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                    今日と明日は、蔵を開放して「年越し蕎麦打ち会」を開催しています(^^♪

                    蕎麦教室の卒業生も300人を超え、「年越し蕎麦を自分で打ちたい」
                    という人のために暮れの2日間、蔵を開放しているのです。



                    蕎麦打ち台は8台しか設置できなく、多くの希望者に対応するため
                    両日とも10時、12時、14時の部に分け、のべ6回開催しています。

                    上の写真は、今日の12時の部、下の写真は14時の部です。



                    今日は人数が少なかったのですが、明日は予約が満杯でして、
                    両日で34人の方が蕎麦を打つこととなっています!

                    みんな、楽しんでくださいね〜(^^)/

                    《最後に》
                    本年も忠次郎蔵を御贔屓くださり、まことにありがとうございました。

                    みなさん、良い年をお迎えください。

                    来年も引き続き、よろしくお願いします!
                    | - | 16:52 | - | - | pookmark |
                    静かな土曜日(^^;
                    0
                      今日は冬至、一年で一番日が短い日です。
                      そして、今にも降り出しそうなどんよりした曇り空(^^;

                      ということかどうか分かりませんが、
                      暮れの三連休初日の土曜日だというのに
                      お客は本当に少なく、開放日に来た人も一人・・・

                      静かな土曜日でした(^^;)



                      開放日の人は店の蕎麦打ち台で
                      マンツーマンの指導を受けながら打ったので、
                      とってもためになったと思いますよ〜。



                      何だと思いますか?
                      キャベツではありません。
                      これは菊の花びらです!

                      時間があったので、軽く湯がいてポン酢をかけて食べました。

                      《年末年始の予定》
                      12/23 御用納め
                      12/29 年越蕎麦打ち開放日
                      12/30 年越蕎麦打ち開放日
                       1/5  仕事始め

                      ※開放日を除いて、12/24〜1/4は休業です。
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